Qué es o era un molino hidráulico? Entre otras cosas, un símbolo de ingenio. Un elegante sistema para aprovechar la fuerza mecánica del agua y moler grano en el marco de unas economías autosuficientes y, por definición, sostenibles. Aquí, entre el Tajo y el Tiétar, a la vera de la Vía de la Plata, la tecnología aguzó su ingenio y la sociedad humana, su capacidad de cooperación. Halló las claves para extraer el máximo partido a una corriente enjuta del modo más duradero… Que no es poco…